Xuân Hinh sinh ra tại Bắc Ninh vào năm 1960 trong một gia đình nghèo khó. Từ nhỏ anh đã phải tập tành buôn bán và đặc biệt có niềm đam mê với ca hát. Xuân Hinh đỗ vào ngành hát dân ca của trường Sân khấu điện ảnh. Sau khi tốt nghiệp anh được mời làm giảng viên nhưng Xuân Hinh đã từ chối. Sau đó anh tham gia vở chèo “Cu Sứt” tại Festival Cười diễn ra năm 1988 ở cung Văn hóa Hữu nghị Việt Xô và nhận được nhiều lời khen từ khán giả.
Xuân Hinh đã tham gia diễn xuất trong các tác phẩm như Người ngựa, ngựa người; Xuân Hinh đi hỏi vợ, Chồng rượu vợ đề, Xuân Hinh đi khám bệnh, Xuân Hinh đi thi người mẫu. Anh là nghệ sĩ có lối diễn xuất dí dỏm và với việc thông thuộc nhiều ca dao tục ngữ của Việt Nam, Xuân Hinh luôn đem đến cho khán giả những tràng cười sảng khoái mỗi khi anh xuất hiện. Khán giả Việt Nam luôn xem anh là “Vua hài đất Bắc”, còn anh thì luôn cho mình là nghệ sĩ “bình dân”, bình dân nhưng luôn được ở trong lòng khán giả.